Name: Recettes de Fabrice Le Bourdat
Prep time: 15 min
Cook time: 8 min
Total time: 23 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: Fabrice Le Bourdat

À ne pas manquer !

La cassonade

Voir tous les articles de Fabrice Le Bourdat
Voir tous les articles de cassonade

Fabrice le bourdat et cassonade : nos sélections de recettes

Des recettes choisies par la rédaction, simples et économiques, pour toute la famille !

La cassonade, brune ou blonde, on l'adore

Voir toutes les sélections de recettes de Fabrice Le Bourdat
Voir toutes les sélections de recettes de cassonade

Toutes les recettes de Fabrice Le Bourdat et cassonade des Gourmets

Des idées de recettes de Fabrice Le Bourdat et cassonade pour vos menus de fêtes ou du quotidien.

À l’évidence, si la pâte à madeleines ressemble de très près à celle du quatre-quarts, le secret de la bosse tient tout simplement à la cuisson. Fabrice Le Bourdat, Chef de la boulangerie-pâtisserie "Blé sucré" (Paris XIIe), a révélé sa recette à France-Inter. Ce serait celle de la Tante Léonie de Marcel Proust…